国名：グアテマラ 商品名：フロリダ　ムヘレス 精製方法：ウォッシュト ROAST LEVE：中煎り 焙煎エリア：La Libertad地区 農園名：農協　COOPESQUIR.L. 　　　　コミュニティ：Aldea el Rodeo 　　　　メンバー：Iliana Martinez氏 標高 (平均)：1700m　 栽培品種：ティピカ種、ブルボン種、カツアイ種、カツーラ種、サンラモン種 精製方法：ウォッシュト

ウエウエテナンゴ　リベルター地区に書店を置くエスキプラス農協 1964年にLa Libertadに設立。生産者支援を目的とした信用金庫、医療機能を持ち、組合員への健康面の支援や金銭的な支援も行う事で共同体としての断続性を保っており、現在222農家が加盟しています。 エスキプラス農協はスローフード認証を取得。 スローフードは、美味しく健康的で(GOOD)、環境に負荷を与えず(CLEAN)、生産者が正当に評価される(FAIR)食文化を目指す社会運動です。

GOOD：生産者への農業指導、金融支援、医療支援 CLEAN：農業排水の浄化処理、有機肥料の活用 FAIR：生産者毎のロット管理、格付け、生産者へフィードバック

小規模生産者の多くは、自分達の作るコーヒーを飲む機会は少なく、品質について理解する人はさらに少ない。 農協では、生産者向けのワークショップを定期的に行い、品質に対しての理解を高めています。

ウエウエテナンゴの産地特性として、後にくるワインのような香りが特徴で、強い甘味とスッキリとした酸が綺麗にまとまっています。